• Авторизация
Дневник Татьяна_Ходоркова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельный суп с сосисками и шпинатом 30-12-2012 01:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение


 

Ингредиенты ( ~ на 8 порций):

  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 300 г сосисок, нарезанных кружочками
  • 2 средних размеров луковицы, мелко нарезанные
  • 2 больших зубчика чеснока, измельченных
  • 1,5 кг картошки, нарезанной небольшими пластинами
  • 6 стаканов куриного бульона
  • 250 г свежих листьев шпината

 

Приготовление:

  1. В большой кастрюле с толстым дом разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла. Добавьте сосиски, готовьте, помешивая, около 8 минут на довольно сильном огне. Затем выложите сосиски на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
  2. В кастрюлю положите измельченный лук и чеснок. Готовьте, помешивая, около 5 минут. Затем добавьте картошку и готовьте еще минут 12.
  3. Добавьте бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, и готовьте еще 20 минут, пока картошка полностью не приготовится. С помощью давилки для пюре раздавите часть картошки в кастрюле.
  4. Добавьте соски и шпинат, готовьте еще 5 минут.
  5. Влейте оставшуюся ложку оливкового масла, посолите и поперчите.
 

[450x]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельный суп с сосисками и шпинатом | Татьяна_Ходоркова - Дневник Татьяна_Ходоркова | Лента друзей Татьяна_Ходоркова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»