ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ
01-07-2012 19:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Рецепт прост, но очень вкусен!  [480x360]Я взяла два кабачка и один большой сладкий перец, разрезаем их пополам. Перец чистим, а у кабачка ложкой вынимаем сердцевину. Присаливаем их изнутри, немного посыпаем черным перцем и укладываем в тепшу. [480x360]У меня кабачки молодые, поэтому серединку я мелко порезала и добавила в начинку. Для начинки 1 большую луковицу режем кубиком и отправляем в сковородку с растопленным сливочным маслом, 1 морковку трем и туда же, обжариваем до полупрозрачности лука. Всыпать горсть риса прямо на сковородку ( я люблю рис сорта Голд или Жасмин, поэтому их не промываю), постоянно помешивая , даем рису немного пропитаться маслом и нагреться. [480x360]Отправляем туда кабачки нарезанные, один, порезанный мелким кубиком помидор, приправляем по вкусу (у меня пажитника щепотка, перец черный, немного паприки, итальянские травки), солим и подливаем бульона или воды. Тушим на маленьком огне до готовности риса (влага должна испариться (впитаться)). Наполняем этой смесью наши овощи, сверху присыпаем тертым сыром ( совсем чуточку), и по всей длинне овощей - полоску сметаны ( лучше домашней, густой). [480x360]Теперь готовим заливку - 300 гр сметаны смешать с 2-3 ст. л. томатной пасты, добавить немного воды, и хорошо перемешать венчиком. Посолить, поперчить. [480x360]Залить этой смесью овощи и отправить в духовку при температуре 180-200 градусов где-то на 1 час. Но смотрите по своей духовке.Достаем [480x360]Подаем как самостоятельное блюдо. Мне понравилось с зеленью и хреном ( люблю острое). [480x376]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! источник tatysiy |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЛОДОЧКИ ИЗ КАБАЧКОВ | Татьяна_Ходоркова - Дневник Татьяна_Ходоркова |
Лента друзей Татьяна_Ходоркова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»