Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Тушёная картошка по венгерски
Ингредиенты:
10 картофелин
2 большие луковицы
3 ст. ложки томатной пасты
0,5 ч. ложки порошка красной паприки (сладкой)
4 ст. ложки сливочного масла
Зелень укропа или петрушки
Соль, перец
0,5 л бульона
Способ приготовления:
Лук нарезать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Картофель нарезать круглыми дольками, добавить паприку, томатную пасту, лук, всё перемешать. Если ваш бульон не соленый, можно посыпать картофель солью и перцем по вкусу.
Помещаем картофель в емкость для запекания, заливаем бульоном, чтобы он покрыл 2/3 высоты картофеля. Запекаем при 190-200 гр. С в духовке, около часа, пока картофель не подрумянится, а жидкость не испарится.
P.S. Такой картофель можно преподнести как гарнир, но очень вкусно кушать и так, запивая кефиром.
[показать]