Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Продукты:
- 80мл растительного масла
- 3/4ст сахара
- 1яйцо
- 100мл молока
- 1ст муки
- 1,5ч.л. разрыхлителя
- 2ст любых ягод
Для крошки:
- 0,5ст муки
- 0,5ст сахара
- 0,5-1ч.л. корицы
- 70г замороженного сливочного масла
Способ приготовления: разогреть духовку до 180°С. Миксером взбить растительное масло с сахаром и яйцом в пышную массу. Влить молоко, размешать и всыпать просеянную с разрыхлителем муку, слегка взбить венчиком. Вылить в форму, застеленную пергаментом. Сверху на тесто выложить ягоды (смородину, малину, клубнику, чернику и т.д.).
Для крошки в миске смешать муку, сахар и корицу. Добавить натертое на терке сливочное масло и быстро растереть руками в крошку. Присыпать пирог получившейся крошкой.
Выпекать около 40 минут, пока не появится золотистая корочка.
Приятного аппетита !!!