[500x412]
Ингредиенты:

Для блинчиков:

Яйцо 3 шт.
Кефир 0,7 литра;
Молоко 0,2 литра;
Сахар 4 ст. ложки;
Мука 450 гр.;
Сода 3/4 ч.ложки;
Растительное масло 3 ст. ложки;
Соль, ванилин.
                                                               
Для начинки:

Яблоки 3 шт.;
Сливочное масло 30 гр.
Сахар 2 ст. ложки;
Корица 0,5 ч. ложки;
Сгущеное молоко 3 ст. ложки.
Приготовление:

Смешать все ингредиенты для блинов.
Испечь блины;
Для начинки нарезать яблоки кубиками;
На сливочном масле слегка обжарить яблоки;
Посыпать яблоки сахаром и корицей и часто помешивая карамелизовать;
Остывшую начинку смешать со сгущеным молоком;
Положить начинку на блин и свернуть его трубочкой.
Приятного аппетита!