Чаще всего цветную капусту просто жарят в кляре или сухарях.Я же вам предлагаю приготовить вам запеканку.Само приготовление простое,так что приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. А еще это блюдо полезное да еще и низкокалорийное ,поэтому его можно употреблять и при похудении.

Ингредиенты:
Небольшая головка цветной капусты
Два яйца
5 столовых ложек молока
Сыр
Растительное масло
Специи
Приготовление:
Сначала нужно разделить капусту на соцветия. Кусочки должны быть не слишком маленькие.

Варим капусту в соленой воде минут 5-7.Чтобы она была беленькая,добавьте щепотку лимонной кислоты или сок лимона.

Выкладываем в форму для запеканки.

Смешиваем яйца, молоко и натертый сыр.

Добавляем соль и другие специи.

Я обычно добавляю прованские травы.

Это придает запеканке из цветной капусты изысканность и приятный аромат.

Заливаем цветную капусту в форме получившимся соусом.

Ставим в духовку минут на 20 до полного приготовления и румяной корочки.

Кстати,вместо цветной капусты можно добавлять брокколи, но тогда варить нужно не больше 3 минут.

А если лишние килограммы вам не грозят,то в молоко можно добавить сметаны с майонезом и сыра побольше!!!!

---

---

---

BFlash