http://gallery.ru/watch?ph=bD8V-eUjGq

[показать]

На 4 штуки:

·        Фарш 350 гр

·        картошка средняя половинка

·        1 небольшая луковица

·        молоко 3 ст л

·        соль, перец и специи по вкусу
 

Начинка:

·        2 вареных яйца

·        40-50 гр твердого сыра

·        зелень по вкусу

·        сметана 1-2 ч л

·        соль и перец по вкусу.

Фарш смешать с натертым на средней терке картофелем, очень мелко порезанным луком, молоком, солью и специями. Отбить об миску для однородности и удаления воздуха. Яйца, зелень и сыр мелко порезать, посолить и поперчить, заправить сметаной. В формочки выложить фарш, сделать углубления, выложить начинку. Запекать при 180-200* 30-40 мин. Гарнир подойдет любой.