Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Пельмени розочки

[489x423]

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца - 0.5 ч.л. соли - 300 гр. муки
Приготовление:
1. Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем. У меня телячий фарш, и я еще немного настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный репчатый лук и зелень.
2. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.
3. Тесто складываем пополам. И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь. А теперь делаем овощную подушку для наших роз.
4. Репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь трем на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой, добавить соль и перец по вкусу. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на эту основу розочки, долить воды, так чтобы она доходила до середины пельменей, довести до готовности под крышкой.



1.
[450x317]

2.
[584x348]