Состав:
слоеное тесто - 1 кг
лук - 1 шт
шампиньоны - 200 гр
филе куриное - 500 гр
мука - 1 ст.л.
сливки - 100 мл
Вода - 100 мл
яйцо - 1 шт
соль, перец

Приготовление:
1. Слоеное тесто раскатать в пласт 2-3 мм. Слоеное тесто можно раскатывать только в одном направлении.
2. Широкой чашкой вырезать 24 кружка, 12 отложить в сторону, а из оставшихся вырезать ободки чашкой диаметром на 2 см меньше.
3. Яйцо взбить. Кружки выложить на пергамент и смазать яйцом, сверху положить ободки и так же смазать яйцом.
4. Поставить в разогретую до 200 градусов духовкуна ~ 15-20 мин/
5. Филе отварить. Лук вымыть и мелко порубить. Грибы вымыть и мелко нарезать. Куриное филе также мелко нарезать.
6. Лук обжарить на сковороде до золотистой корочки, добавить грибы и жарить ~ 5 мин. Затем добавить курицу и готовить еще ~ 5 мин.
7. Влить сливки и воду, посолить и поперчить и тушить ~ 10 мин пока соус не загустеет. В волованах вырезать середину и заполнить ее получившимся соусом. Волованы готовы. Приятного аппетита!

1.
[520x345]

2.
[520x345]

3.
[520x345]

4.
[520x345]

5.
[520x345]

6.
[520x345]

7.
[520x345]

8.
[520x345]

9.
[520x398]

10.
[520x340]