[380x330]

Ингредиенты для Ватрушки «Гнезда» из теста фило Тесто Фило - 500 г; Масло сливочное (растопленное) -  100 г; Творог - 150 г; Желток яйца - 1 шт; Сахар - - -5-6 ст.л.; Изюм -  50 г; Мак (карамелизированный) - 2 ст.л.; Ватрушки «Гнезда» из теста фило рецепт     Для того что бы свить гнездо понадобиться палочка, примерно 0, 7 в диаметре и 40 см в длину. Поэтому идем к шкафу, достаем вешалку, раскручиваем и берем нижнюю часть. Вот она наша палочка.     Делаем начинку, смешиваем, творог, желток яйца, изюм ( у меня замоченный в коньяке) и карамелизированный мак ( можно без него). Все хорошо перемешиваем.     Осторожно берем лист фило, укладываем узкой стороной к себе, смазываем с обеих сторон растопленным сливочным маслом     Смазываем палочку маслом, и начинаем накручивать на нее тесто     Оставить незакрученным до конца 2 – 3 см теста     Собираем тесто в гармошку     Осторожно снимаем тесто с палочки     Соединяем концы теста, образуя гнездышко Сверху еще раз смазать маслом     Выложить в углубление начинку .     Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать примерно 20 минут.     Вот и все. Красота!!!                   Отсюда

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Мой вишневый пирог
Часть 2 - Удивите гостей!!!! Необычная подача салата!!
...
Часть 42 - 10 золотых кулинарных советов
Часть 43 - Тортик из омлета с паштетом из куриных грудок
Часть 44 - Ватрушки «Гнезда» из теста фило
Часть 45 - "Жареные баклажаны по-корейски" или "Кади-ча"