• Авторизация
Дневник svetlan88 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Новогодний рецепт- Мясной шар 11-12-2012 11:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения настоящий_один Оригинальное сообщение

Новогодний рецепт- Мясной шар

 
 

Новогодний мясной шар

  

 
10 декабря 2012, 18:18 опубликовал
[показать] [показать]
Уровень: [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Отзывы: +1058 0 [показать]
 
Категория:Горячие блюда-> Блюда из мяса-> Из свинины
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние традиции"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Описание: Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему столу. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится.
 
[просмотров - 5381]
Ингредиенты для "Новогодний мясной шар"
Рецепт "Новогодний мясной шар"
[показать] Филе свинины хорошо отбить (у меня готовое), присыпать душистыми травами и перцем.
Куриное филе тонко порезать, тоже присыпать травами и перцем.
Замариновать в соусе.
Для соуса:смешать соевый соус-2 ст. л., горчицу-1 ч. л., сок лимона,2 ст. л. растительного масла.

[показать] Нам потребуется для соуса-соевый соус ТМ Kikkoman

[показать] Пока маринуется мясо, мелко режем лук, морковь, чеснок-2 зубка, ножки грибов.
Пассеруем на растительном масле.
Добавить душистый перец и несколько зерен розового перца.

[показать] Отварить шляпки грибов, с момента закипания 3 минуты.
Я всегда добавляю лавровый лист, попробуйте.
Дать шляпкам остыть.
Трем на мелкой терке сыр, мелко режем зелень, чеснок пропусить через пресс.
Фаршируем шляпки грибов сырной массой.

[показать] Округлую форму застелить фольгой.
Укладываем филе свинины в нахлест, края должны свисать из формы.

[показать] На дно укладываем 2 полные столовые ложки пассерованных овощей.

[показать] Далее фаршированные грибы

[показать] Накрываем их кусочками куриного филе.

[показать] Последний слой- оставшиеся овощи.

[показать] Накрываем свисающими краями свинины.
Закрываем фольгой.

[показать] Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, запекаем при 180 г.
По истечении 35 минут, фольгу открыть, дать мясу подрумяниться.
Слегка остывшее мясо украсить сыром и кислосладкой ягодой.
Я украсила розовым перцем.


Приятного вам аппетита!
[показать]
 В гостях у поворенок.ру
 
Amfidalla

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
настоящий_один 12-12-2012-09:10 удалить
Спасибо за цитирование!!!!улыбка!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Новогодний рецепт- Мясной шар | svetlan88 - Дневник svetlan88 | Лента друзей svetlan88 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»