• Авторизация


Без заголовка 28-09-2015 20:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Постная булка с корицей

Ароматы по всему дому не передать словами:)
По вкусу ничуть не уступает сдобным собратьям!)
Рекомендую!!!

[показать]

Тесто
• Вода (теплая) — 250 мл
• Дрожжи (сухие) — 11 г
• Сахар — 100 г
• Мука — 500 г
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
Начинка
• Сахар — 4 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Орехи грецкие (измельченные ) — 50 г
• Корица — 40 г
• Масло растительное (для смазывания) — 2 ст. л.


Подготовим тесто.
Теплую кипяченую воду смешать с дрожжами, сахаром, ст. л растительного масла и где-то 2/3 стакана муки. Взбить венчиком. Получится масса консистенции сметаны.
Добавляем остальное масло и муку (сколько возьмет тесто - около 2 стаканов) и замешиваем тесто. Перекладываем в емкость, смазанную маслом. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место часа на 2. Как только тесто подойдет, переложить на присыпанную мукой поверхность и обмять.

Раскатать тесто в пласт.
[480x]
Смазать растительным маслом, присыпать сахаром с ванилью, корицей и грецкими орехами.
Свернуть в тугой рулет.
[480x]
Сделать разрез по центру. С одной стороны оставить нетронутым.
[480x]
Половинки свернуть в косу.
[480x]
Затем получившуюся косу свернуть в кольцо.
Переложить на противень. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С 35-40 минут.
[480x]

[показать]


Источник
[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | пола123 - Дневник пола123 | Лента друзей пола123 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»