Возьмите:
250г творога
100г шоколада (черного)
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. меда
4-5 фиников
1 небольшую горсть миндаля
Как приготовить:
Творог разомните вилкой. И в отдельной посуде смешайте его с медом и сметаной. Хорошенько перетрите всю массу.
На мелкой терочке натрите шоколад.
Финики порежьте на половинки.
Далее формируйте пирожные. Для этого каждый раз необходимо сперва смочить руки водой.
После чего выложите на ладонь творожную массу (по одной столовой ложке для каждой порции) и прижмите ее в форме лепешки.
А по центру уложите половинку финикового плода в компании с миндальным орешком и следом обкатайте их творожной массой в форме шарика.
Готовые шарики в свою очередь обваляйте в тертом шоколаде.
Затем уложите на блюдо и поместите на полчаса в холодильник.
Ну а после охлаждения смело насладитесь щедрой порцией полезного десерта.
К слову сказать, предложенный рецепт прекрасно адаптирован под кулинарные импровизации. В частности шоколадную стружку можно заменить кокосовой или дробленным овсяным печеньем.
А финики можно с успехом заменить, к примеру, на курагу, или ягоды. А для заядлых сладкоежек, тот же самый шоколад можно использовать в начинку.
Сладкого Вам настроения!