Продукты:

1 куриное филе

0,5л молока

1 луковица

1 морковь

1 красный болгарский перец

2 картофелины

200 г белокочанной капусты

1 зуб. чеснока

Соль, черный молотый перец, душистый перец, укроп

Приготовление:

Куриное филе порезать кусочками, обжарить на сливочном масле, добавить порезанный лук и натертую морковь. Обжаривать все вместе несколькоминут. Добавить кубики картофеля и налить немного воды. Тушить на маленьком огне под крышкой до готовности картофеля. Добавить в кастрюлю сладкий перец, порезанный соломкой, и нашинкованную белокочанную капусту.

Влить немного воды, чтобы овощи были только покрыты ею. Варить еще минут 15. Затем посолить, добавть черный молотый перец и душистый перец. Влить молоко, добавьте мелко порезанный укроп, 1 мелко порезанный зубчик чеснока и еще раз довести щи до кипения.

источник