Ингредиенты:

Капуста — 1 качан 
Фарш из мяса курицы — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт
Рис — 1,5 стакана
Соль, перец, специи — по вкусу
Масло растительное — 5 ст.ложек
Сметана — 3 ст.ложки
Кетчуп — 3 ст.ложки
Чеснок — 2 зубчика

Капусту подготовить, как на обычные голубцы. Лук и морковь измельчить и обжарить на подсолнечном масле. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. В фарш добавить яйцо + пережаренный лук с морковью + отварной рис + соль, перец, специи + 2 зуб. чесночка.

Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выкладываем по бортам и по дну подготовленные капустные листья, выкладываем часть фарша (слоями). Сверху каждого мясного слоя ложкой немного поливаем смесью: кетчуп + сметана. Затем слой капустных листьев и снова фарш… слои повторить несколько раз. Верхний слой закрываем листьями капусты, смазываем сметаной и ставим в духовку на час — полтора.

Аккуратно высвобождаем из формы и подаем горячим.
Приятного аппетита!