[показать]

Автор: Недавно нашла рецепт вкусных лепешек. Попробовала сделать, очень понравились лепешки. Теперь делюсь рецептом вкусных лепешек с вами.

Описание рецепта:

Вам понадобится:
1 ст. простокваши (можно кефир или молочная сыворотка)
1 ст. воды
1 ст. ложку сахарного песка
0,5 ч.л. соды (не гасить)
0,5 ч.л. соли (для меня kisa_342 соли маловато, положу 1 ч.л.) недосол, если без брынзы.
1-2 ст. ложки растительного масла
1 яйцо
мука сколько возьмет( от kisa_342--взято 6 стаканов муки)

Для рецепта вкусных лепешек берем 1 стакан простокваши (можно кефира или даже молоч­ной сыворотки), столько же воды, 1 столовую ложку сахарного песка, по 0,5 чайной ложки соды и соли сахарного песка, по 0,5 чайной ложки соды и соли (соду не гасить), 1-2 столовой ложки растительного масла, 1 яйцо и столько муки, чтобы тесто по­лучилось мягким.

  Замешиваем тесто, отрезаем кусочек теста, тонко-тонко (это очень важ­но) раскатываем его, смазываем всю поверхность растительным маслом, после чего этот тоненький кружок скручиваем в настоящий жгут, далее этот жгут сворачиваем спиралью в колобок. Полученный колобок раскатываем в лепешку (чем тоньше - тем вкуснее будет). И так раскатываем из следующего отрезанного кусочка.

Жарим с обе­их сторон в сковороде на растительном масле.

Лепешки получаются слоеными, и самое главное, что они вкусные и горячими, и холодными.
Приятного аппетита!

http://www.top-eda.ru

Серия сообщений "блины, оладьи, лепешки":

блины, оладьи, лепешки

Часть 1 - Блин как символ солнца.
Часть 2 - Ажурные блины.
...
Часть 6 - Французские блинчики Креп Сюзетт.
Часть 7 - АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ. Блины получаются очень вкусными!
Часть 8 - Рецепт вкусных лепешек.
Часть 9 - Хлебные весенние лепешки.