Пастрома из курицы  - замечательная закуска для бутербродов. Это диетическое блюдо вкуснее, чем любое мясное или колбасное изделие из магазина.

Ингредиенты :

- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 грамм
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.

Приготовление:

1. Соединить ваши любимые специи (например - кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.

2. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250 градусов.

3. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку и на 12 минут в духовку при той же температуре (если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.

4. Духовку выключить, дверцу не открывать в течение 4 часов.

Приятного аппетита!