Слойки "Золотое яблочко"
19-06-2013 19:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Слойки "Золотое яблочко"
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Слойки "Золотое яблочко"
 [показать]Надоело печь простые рулетики, захотелось творчества... И очень заинтересовал меня этот рецепт слоеных яблочек. Понадобится: Слоеное тесто (брала упаковку из 14 пластинок) Яблоки кисло-сладкие - 0,5 кг Сахар - 100 г Слив. масло - 100 г Корица - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Приготовление: Разморозила слоеное тесто Вырезала из твердой бумаги шаблон яблока по форме квадрата теста. Старалась, чтобы в шаблон поместилось как можно больше теста, поэтому яблоко такое квадратное получилось :) Ножом вырезала яблоко, стаканом сделала углубление в центре Противень намочила хорошо водой, уложила тесто и поставила выпекать в разогретую до 190 С духовку . Когда добавляешь воду, тесто получается не таким сухим (особенно покупное) Кстати, обязательно пред выпечкой смажьте поверхность теста взболтанным яйцом Выпекала до зарумянивания. Ножиком пришлось слегка подрезать серединку по кругу И снять верхний слой корки. Получиось вот такое углубление Теперь листики. Квадрат я разделила пополам таким образом Уложила шаблон листика. Но вырезать каждый уголок мне стало лень и я просто вырезала общему по контуру А затем на руке сделала надрезы по краям ножницами Так же уложила листики на смоченный водой противень, смазала яйцом и выпекла [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Теперь листики. Квадрат я разделила пополам Уложила шаблон листика. Но вырезать каждый уголок мне стало лень и я просто вырезала общему по контуру А затем на руке сделала надрезы по краям ножницами Так же уложила листики на смоченный водой противень, смазала яйцом и выпекла Теперь начинка: Яблоки почистила, нарезала небольшими кубиками, уложила в ковшик (по рецепту в сковороду), добавила сахар и масло Варила, помешивая, до нужного мне цвета (по рецепту 15 минут) Начинку выложила в каждое"яблочко" И прикрыла листиком Вот получилось. Это очень вкусно! Советую попробовать. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Конечно, каждый раз я так возиться с формой яблока не буду, только если вдруг захочу их сделать для гостей, например. Приятного чаепития! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Слойки "Золотое яблочко" | Агнесен - Дневник Агнесен |
Лента друзей Агнесен
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»