Салат "Ташкент"

[760x620]

Салат "Ташкент" готовится на основе черной редьки и говядины. Этот салат довольно сытный и может подаваться как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты блюда: 

• Говядина – 150 г
• Редька черная – 500 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сметана – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Зелень – 1 пучок
• Масло растительное
• Перец черный молотый
• Соль

Рецепт приготовления: 

Для приготовления салата "Ташкент" мясо говядины отварить и нарезать соломкой. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Порезанную соломкой редьку промыть в теплой воде и дать стечь. Соединить мясо, лук, редьку, соль и перец. Все хорошо перемешать, полить сметаной и украсить вареными, порезанными на части яйцами. Поставить в холод, а после подавать.