[300x215]                              Кулич "Прозоачный"

Ингридиенты:  1) 2,5 ст. муки

                             2) 8 желтков

                             3) 50 гр. дрожжей

                             4) 1 ст. молока

                             5) 1/2 ст. сахара

                             6) 100 гр. сливочного масла

Желтки растереть, влить подогретое молоко с разведенными дрожжами. Всыпать муку, сахар и хороше размешать. Дать расстояться. После того, как тесло расстоялось его необходимо вымесить добавив в него растопленное сливочное масло. Подготовленным тестом заполнить формы на 1/3.

когда тесто поднимется, поместите форму в предварительно разогретую духовку. Выпекать до полной готовности. В процессе выпекания строго запрещено открывать дверцу  духовки, иначе тесто в формах упадет.  

Данный рецепт взят из журнала:   Кунария. Коллекция №4 апрель 2012г.