Нежная куриная отбивная в сырном кляре
Автор: Екатерина Керест
Просто, быстро и очень вкусно!)
Куриная отбивная, необходимо:
500-700 гр куриных грудок (или филе)
2 яйца 100 гр сыра (типа российского,
у меня мраморный), натертого
1/2 ч л сухого чеснока или любой
приправы к курице (можно опустить)
2-3 ст л муки соль, перец по-вкусу
растительное масло для жарки
- Курицу разрезать на порционные куски и
отбить с двух сторон, немного посолить
(сыр отдаст свою соль!), поперчить
- взбить блендером яйцо с сыром до
однородной кашицы, добавить специи
- каждый кусок курицы обвалять в муке,
стряхнуть лишнее, обмакнуть с двух сторон
в сырной кашице
- разогреть сковороду с небольшим
количеством масла
- обжарить отбивные на среднем огне
по 2-3 мин с каждой стороны до золочения
- повторить с оставшимися отбивными.
Вкусных вам моментов)
 [604x403]
|
|
