Эклеры с ванильным кремом


Эклеры с ванильным кремом

♨ Ингредиенты:

100г сливочного масла
100г сахара
1/2 ч.л. соли
260г муки
4 яйца
400мл молока
5г ванильного сахара
4 яичных желтка
40г сахарной пудры

1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите
масло в нем. Затем добавьте сахарный песок,
щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится.
2. Уберите миску с огня и добавьте муку.
Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой,
чтобы масса стала о