 [показать]
[показать]
Как приготовить "Хворост".
[показать]
Отделяем желток от белка.
[показать]
Берем миску, в нее добавляем около двух
стаканов муки. Затем в центре делаем небольшое
углубление и добавляем яичный желток.
[показать]
Сюда же добавляем сахар, погашенную соду
и подсолнечное масло.
[показать]
Затем добавляем кефир
[показать]
Все ингридиенты тщательно смешиваем до
получения однородного теста.
[показать]
Затем в тесто добавляем понемногу муки,
чтобы оно стало густым.
[показать]
Потом замешиваем руками, до того момента,
чтобы тесто не прилипало к рукам.
[показать]
Накрываем пищевой полиэтиленовой пленкой
и даем отдохнуть в течении 15-20 минут.
[показать]
Затем берем кусок теста и раскатываем его в
тонкий лист, толщиной около трех миллиметров.
[показать]
Нарезаем на прямоугольные полоски,
шириной 3-4 сантиметра.
[показать]
Затем по центру в длину делаем разрез.
[показать]
Берем одну полоску в руки и держим за оба конца.
[показать]
Затем один конец просовываем в разрез
и получаем своеобразную фигурку.
[показать]
Повторяем выше описанные действия
с оставшемся тестом.
[показать]
Подсолнечное масло доводим до кипения и
опускаем в него хворост.
Обжариваем с двух сторон.
[показать]
Даем стечь лишнему маслу, кладем готовый
хворост на салфетку.
Подаем, обсыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
[показать]
Вот как выглядит готовое блюдо.
Клик на кнопочку - ВСЕ РЕЦЕПТЫ ВАШИ!
[показать]
С благодарностью к авторам!
[показать]
 |