[500x333]

Понадобится: 900г очищенных бананов, 500г сахара, 4 апельсина, 1 лимон.

Как приготовить джем из апельсина и банана. Очистить цитрусовые от кожуры, разделить на дольки, убрать пленки косточки, пюрировать блендером – получится лимонно-апельсиновый сок. Пюрировать очищенные бананы или нарезать кубиками (в этом случае джем будет иметь неоднородную текстуру), залить соком, всыпать сахар и поставить на огонь, довести до кипения, на умеренном огне проварить до загустения при помешивании. Горячим готовый джем разлить по стерилизованным горячим банкам и укупорить.