[показать]

Ингредиенты:

[240x160]

• мука высшего сорта – около 700 г
• вода теплая – 1 стакан
• кипяток – 1 стакан
• дрожжи сухие – 1 ст. ложка
• сахар – 1 ст. ложка
• соль – 1 ч. ложка
• растительное масло – 3 ст. ложки.

Рецепт приготовления

1. [240x160]В глубокой миске смешиваем ½ стакана муки, указанное количество сахара и соль.
2. [240x160]Наливаем стакан теплой воды. Перемешиваем венчиком. Получаем жидкую массу.
3. [240x160]В отдельной посуде нам нужно заварить муку. Для этого насыпаем 3 ст. ложки просеянной муки.
4. [240x160]Сюда же наливаем 3 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем.
5. [240x160]Заливаем муку с маслом стаканом кипятка и быстро перемешиваем.
6. [240x160]Вот такая масса должна получиться.
7. [240x160]Мука заварилась, и теперь ее нужно быстро соединить с той массой, что мы подготовили ранее в миске.
8. [240x160]Остается только добавить нужное количество муки. Обязательно просеиваем муку. Замешиваем заварное дрожжевое безопарное тесто сначала ложкой или вилкой, а затем руками.
9. Вымешиваем тесто, пока оно не перестанет сильно прилипать к рукам. Теперь заварное дрожжевое тесто для пирожков готово. Его можно использовать сразу после замеса. Этот рецепт заварного дрожжевого теста на кипятке можно использовать для приготовления пирожков с различной начинкой, а также для чебуреков.
   [500x333]