Маринованные помидоры закусочные.







2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарского перца
2 головки чеснока
2 моркови
зелень

2 шт. горького перца
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.




Перец, чеснок , 2 шт. горького перца перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, з