Полезные свойства мёда известны много веков, благодаря его необыкновенному составу. Мёд содержит  более семидесяти веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. В нём находится фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза, ферменты,  энзимы, природные антибиотики и белки. Мёд обладает широким спектром витаминов, таких как  В1,  В2,  В3,  В5,  В6,  Е,   К,   С и к