Оригинал ШколаЖизни.ру



Как правильно сварить суп-харчо? Будем готовить его по классическому грузинскому рецепту. Начнем с подбора ингредиентов. Чтобы приготовить настоящий грузинский суп-харчо, вам понадобится:• Говяжья грудинка – 1 кг• Рис – 0,5 стакана• Лук репчатый – 3 луковицы• Корень петрушки – 1 шт.• Зелень петрушки – 2 ст. ложки• Лавровый лист – 1 шт.• Мука – 1 ст. ложка.• Черный перец – 10 горошин• Толченые грецкие орехи – 0,5 стакана• Гранатовый сок без сахара – 0,5 стакана• Баз