Это цитата сообщения кодачка Оригинальное сообщение

Спасибо! А я даю рецепт сметаны из кефира, может кому пригодится. В кастрюлю налить воды, что бы до дуршлага не доставало на 2 см. и всыпать 4ст/л соли. Застелить дуршлаг льняным полотенцем и влить 1 литр кефира. Накрыть крышкой и оставить на 5-6 часов. Приятного аппетита!