• Авторизация
Дневник asalui Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачки со вкусом грибов на зиму 18-10-2013 05:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Очень вкусные кабачки, по вкусу немного напоминают маринованные грибочки. Из этого количества ингредиентов получается 2 полулитровые баночки.
 
  • Кабачки  (молодые)  - 1,3 кг;
  • Уксус 9% - 100 мл;
  • Соль - 1 ст.л.;
  • Сахар - 3 ст.л.;
  • Перец молотый черный - 1 ч.л.;
  • Масло растительное - 100 г;
  • Чеснок  (измельченный)  - 2 ст.л.;
  • Укроп, петрушка  (по 0,5 пуч.)  - 1 пуч.;
  • Перец горький  (по желанию)  - 0,5-1 шт;
 
   
Кабачки со вкусом грибов на зиму(Шаг №1)
Кабачки порезать длинными брусочками.
   
Кабачки со вкусом грибов на зиму(Шаг №2)
Добавить к кабачкам чеснок, черный перец, соль, сахар и растительное масло.
   
Кабачки со вкусом грибов на зиму(Шаг №3)
Зелень измельчить, перец горький мелко порезать. Добавить к кабачкам и влить уксус. Хорошенько перемешать.
   
Кабачки со вкусом грибов на зиму(Шаг №4)
Оставить кабачки настаиваться при комнатной температуре на 3 часа. Пару раз перемешать. Разложить по банкам (стерилизованным). Стерилизовать в кипящей воде 5-7 минут. Закатать, перевернуть, не укутывать. Приятного аппетита!

Взято здесь  

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачки со вкусом грибов на зиму | asalui - Дневник asalui | Лента друзей asalui / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»