• Авторизация
Дневник natashka7 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шампиньоны с чесночно-сливочным соусом и беконом 11-11-2021 08:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Шампиньоны с чесночно-сливочным соусом и беконом


1
Ингредиенты:
📌250 г бекона, нарезанного на полоски
📌2 столовые ложки сливочного масла
📌750 г мелких шампиньонов
📌1 столовая ложка оливкового масла
📌60 мл сухого белого вина или бульона
📌Несколько нарезанных зубчиков чеснока
📌400 мл 20% сливок
📌1 столовая ложка нарубленной петрушки
📌1 чайная ложка свежего тимьяна
📌Соль и перец по вкусу
📌100 г натертой моцареллы
📌60 г натертого пармезана
⠀
1) Обжарьте бекон на сухой сковородке до хрустящего состояния, переложите его на салфетку.
2) В этой же сковородке растопите сливочное масло, добавьте грибы, сбрызните их растительным маслом и перемешайте, жарьте 2-3 минуты.
3) Добавьте вино и выпарите его, периодически помешивая грибы.
4) Добавьте чеснок, перемешайте и готовьте минуту.
5) Добавьте сливки и травы, уменьшите огонь до минимума, готовьте 4-5 минут. Посолите и поперчите.
6) Добавьте бекон и хорошо перемешайте, посыпьте пармезаном и моцареллой, накройте сковородку крышкой и готовьте до расплавления сыра.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шампиньоны с чесночно-сливочным соусом и беконом | natashka7 - Дневник natashka7 | Лента друзей natashka7 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»