В миску разбиваем яйцо, добавляем мёд жидкий, соль и соду. Всё хорошо перемешиваем до однородного состояния. Высыпаем специи, размешиваем.

В другой миске к просеянной муке кладём сливочное мягкое масло, перетираем в крошку. Добавляем подготовленную муку в яичную смесь. Перемешиваем.

Когда масса станет густая, перекладываем на рабочую поверхность и замешиваем мягкое тесто.

Раскатываем тесто толщиной 5 мм.и вырезаем любой формочкой для печенья или можно просто порезать по своему желанию.

Подготовленное печенье выкладываем на противень. Сверху смазываем тёплым молоком.

Выпекаем при 180° до золотистого цвета, примерно 12-17 минут.

Приятного чаепития!