Нежный,ароматный,вкусный,восхитительно рассыпчатый кекс. Рецепт очень простой и доступный. Обязательно попробуйте испечь! Порадуйте своих родных и близких!

 

• Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

• В кекс можно добавить разнообразные сухофрукты или орехи!

 

Ингредиенты:

-Мука 420 гр.

-Кефир 140 мл.

-Молоко 100 мл.

-Яйца 3 шт.(крупные)

-Сахар 250 гр.

-Разрыхлитель 10 гр.

-Изюм 80 гр.

-Цедра 1 апельсина

-Масло растительное 140 мл.

-Яблоко 1 шт.

Приготовление.

1. В миске венчиком взбиваем яйца с кефиром.

 

2. Далее добавляем молоко,сахар всё хорошо перемешиваем.

 

3. Добавляем растительное масло.

 

4. Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

 

5. После добавить цедру апельсина,изюм или сухофрукты,всё перемешать.

 

6. Берем форму (22 см.у меня) смазываем маслом сливочным и выливаем тесто.

 

7. Порезать яблоко,слегка воткнуть в тесто,сверху посыпать сахаром с корицей.

 

8. Выпекать при 180° 40 минут.