Оказывается, и от карантина есть хоть какая-то польза. Те, кто был в известном на весь мир шведском магазине мебели, знают, что там можно купить фирменные фрикадельки IKEA. В режиме самоизоляции многие больше скучали по знаменитым мясным шарикам, чем по красивой мебели. Но IKEA раскрыли секрет угощения, чтобы каждый мог приготовить его дома.

 

Я сразу побежала покупать нужные продукты, потому что обожаю шведские фрикадельки. Обычно их подают с отварным картофелем, брусникой и нежнейшим сливочным соусом. Потекли слюнки? Теперь вы меня понимаете! Делюсь рецептом!

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте фрикадельки с двух сторон до румяной корочки.Выложите мясные шарики в форму для выпекания, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса.

Чтобы приготовить соус, растопите на сковороде сливочное масло. Помешивая, добавьте муку, оба вида бульона, сливки, горчицу и соевый соус. Варите, пока масса не начнет густеть.

Такие мясные фрикадельки уходят в два счета, поверьте мне. Отлично приготовленное угощение с аппетитной хрустящей корочкой захочет каждый. Это блюдо можно готовить как в будний день, так и к празднику. Фрикадельки хороши с любым гарниром!

Источник