Ингредиенты

• кабачки среднего размера 2 шт.
• творог 100 гр.
• чеснок 1-2 зубчика
• мука 2-3 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• укроп
• соль
• растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1. Кабачки чистим, трем на крупной терке, солим и оставляем на 10 минут. Затем хорошенько отжимаем , удалив лишнюю жидкость.

Шаг 2. В глубокую тарелку выкладываем яйцо, творог, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко порубленный укроп.

Шаг 3. Добавляем кабачок, муку и хорошо перемешиваем.

Шаг 4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой получившуюся массу.

Шаг 5. Обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!