Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Творожные шарики со вкусом детства
Отличным десертом будут творожные шарики со вкусом детства.
Берем следующие ингредиенты:
творог - 250 грамм
яйцо - 1 штука
сахар - 6 столовых ложек
мука - 1,5 стакана
сода- 1/2 чайной ложки
сахарная пудра
Готовим:
1. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем таким образом, чтобы не осталось творожных комочков.
2. Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять 15-20 минут. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, так как при жарки они немного увеличатся в размерах)
3. В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.
4. Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи. Жарим до золотистого цвета
5. Готовые творожные шарики складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло, потом перекладываем на блюдо и уже остывшие посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!