Без заголовка
13-06-2013 18:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия за сутки.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия за сутки.
1 вариант
Из расчета на скумбрию - 1 шт.
В 300 мл воды растворить 2 ст.л. соли, добавить перец душистый - 3-4 горошины, черный перец - 1/4 ч.л., лавровый лист - 2-3 шт. Все перемешать. Залить разделанную рыбу маринадом и поставить мариноваться на сутки в прохладное место. Готовую рыбу вынуть из маринада, дать ему стечь. Уложить на тарелки, украсить зеленью петрушки, дольками лимона.
2 вариант
Взять штучки три мороженой скумбрии, моем, чистим и режем на крупные кусочки.
Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ.
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску,
добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),
3 столовых ложки 9% уксуса, 2 ложки растительного масла,
перец горький молотый, перец душистый горошком,
лавровый листочек. Осторожно перемешиваем.
Складываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.
Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Маринованная скумбрия за сутки.
Часть 2 - Рецепт приготовления рыбы по средиземноморски
Часть 3 - Рулет из скумбрии с чесноком
...
Часть 29 - Скумбрия в духовке "Сливочная лодочка".
Часть 30 - Рыба в картофеле.
Часть 31 - Запеченная рыба с черносливом
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | мама_и_детки - Дневник мама_и_детки |
Лента друзей мама_и_детки
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»