[показать]

Я думаю, чем бы Вы ни смазывали формочки, чем бы ни присыпали:

хоть мукой,сухарями или манкой,
хоть иногда ,но можно столкнуться

с тем, что твоя выпечка пристала

где-то к форме.
Больше такого не будет никогда,

если сделаете вот по этому совету.

Сделаем чудо смазку, и забудем

все проблемы.

1ст.муки(любую, можно даже

смесь муки и какао, для

шоколадной выпечки)

1ст.жира(смалец, кулинарный жир,топленое масло)

По опыту хозяек, cмалец или масло должно быть очень очень холодными

1ст.растительного масла.

Можно сделать и по 1/2 стакана

всего

Берем муку( пшеничную,

можно ржаную, какую не

жалко вообщем!).
Жир( топленое масло)и

растительное масло.
Сначала перемешать на малых

оборотах, в грубую

комковатую

смесь, страшненького цвета.
Затем на высокой скорости

взбиваем в пышный крем,

до увеличения в 2 раза.
Крем станет белоснежно

серебристого цвета.
Если он у вас жидковат, то

добавьте

еще чуть муки
Разложить в банки.
Хранить лучше в прохладном

месте или

в холодильнике до года.

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ