• Авторизация
Дневник НадЮнЬКа Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курочка гриль в домашних условиях 22-01-2013 14:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Вкусная сочная и румяная КУРОЧКА-ГРИЛЬ в домашних условиях


[показать]
Вскусная сочная и румяная КУРОЧКА-ГРИЛЬ
в домашних условиях

[337x494]Готовится это блюдо чрезвычайно просто: курица натирается солью и специями, устанавливается на открытую банку с пивом и запекается на гриле или в духовке. Вот и все! Три обязательных ингредиента (курица, соль, пиво, остальное по желанию) и три минуты активного времени!  Курица на банке с пивом - ваша палочка-выручалочка и это блюдо из разряда тех, что могут усладить любого гурмана, если он только не собирается худеть на сто килограмм. Птица пропарится изнутри и получится сочной, мягкой и нежной, и улыбки и хорошее настроение домашних вам обеспечены.

Во вкусе курицы пиво совсем не чувствуется. Вкус у этого блюда вообще довольно классический: просто хорошая, мягкая, качественная запеченная в духовке курица "без фанаберий." Но какая подача!
ingredients (118x24, 2Kb)
1 средняя курица
2 ч.л. (или по вкусу) соли
1 ч.л. (или по вкусу) молотого черного перца
1 ч.л. молотых сушеных трав (по желанию, я использовала тимьян)
1 неполная банка пива (удобнее, если она высокая)
1 ст.л. растительного масла

beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
[200x]Соль и специи смешиваем
с растительным маслом.
Хорошо натираем этой смесью
курицу внутри и снаружи.
[200x]Из банки с пивом отпиваем, отливаем примерно одну треть. Устанавливаем курицу на банке с пивом в форме для запекания. На дно формы можно положить картофель, морковь, репу, неочищенные зубочки чеснока и т.п. Ставим в разогретую до 220 С (425 F) духовку на 10 минут. Уменьшаем температуру духовки до 180 C (350 F) и запекаем еще примерно час. Во второй половине запекания 2 или 3 раза поливаем курицу соками со дна формы.

[200x]Температура готовой птицы на стыке ножки и туловища
должна быть 74 C (165 F).
Вынимаем птицу из духовки, накрываем фольгой,
даем постоять 10 минут,
нарезаем на куски и подаем.
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post229012878/

................................................................................................................................................................................... из блога***РАДОСТЬ***
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курочка гриль в домашних условиях | НадЮнЬКа - Дневник НадЮнЬКа | Лента друзей НадЮнЬКа / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»