Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Решила сегодня денек начать с вкусного и приятного,так как через 2 часа встреча с замечательным человеком по профессии СТОМАТОЛОГ....
Куриные кармашки
с творогом
6 небольших кусочков куриного филе
300 г шпината
200 г творога (или сливочного сыра)
1 яйцо
100 мл сливок
6 ломтиков твердого сыра
масло растительное
1 ч. л. сушеных прованских трав
порошок карри
соль, перец молотый черный
Приготовление
Каждое куриное филе вымыть, высушить и сделать длинный глубокий надрез. Внутри и снаружи кармашек немного натереть солью и поперчить по вкусу. Можно посыпать филе приправой карри. Для начинки мытый шпинат мелко нарезать, смешать с творогом, травами, взбитым яйцом. Посолить по вкусу, хорошо перемешать. Куриные филе наполнить начинкой и скрепить края деревянной зубочисткой. Слегка поджарить филе со всех сторон до румяной корочки на растительном масле. В форму для выпекания налить сливки, положить
куриные кармашки и на каждый сверху положить ломтик твердого сыра. Запекать в духовке при 200 °С около 20 минут. Перед подачей на стол кармашки можно нарезать на кусочки.
