[показать]
Желтки взобьем с сахарной пудрой и ванилином добела. Сливки доведем до кипения. Маленькими порциями добавим желтки в сливки, помешивая. На водяной бане взобьем крем до загустения. Разольем в креманки и хорошенько охладим.
pitatelno.com/desert/drugie-deserty/1788-krem_quotanglezquot.html источник