• Авторизация
Дневник пролеска Лента друзей - Дневник - Полная версия


заправка для борща 28-02-2012 10:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Заправки для борща без уксуса

[показать]
Спасибо за рецепт Людмиле Харлап!
1.5 кг капусты, 0.5 кг моркови, 0.5 кг свеклы, 0.5 кг лука, 0.5 кг томатов, 0.5 стакана сахара, 0.5 стакана соли, 0.5 стакана растит. масла, 3 зубчика чеснока. Специи по вкусу: перец, гвоздика, лаврушка, укроп, петрушка(но все это надо положить обязательно).
Капусту, морковь, свеклу, лук и помидоры нашинковать. Сначала загрузить в кастрюлю морковь и свеклу, добавить немного воды и поварить 5-7 минут. Затем добавить все остальное и варить помешивая 30-35 мин. Перед окончанием варки кладем чеснок, пропущенный через давилку.
Раскладываем в горячие стерилиз. банки, закатываем и под одеяло на сутки. Готовится как борщ, может служить приправой к щам из кислой капусты и в виде холодной закуски. От себя: для закуски желательно меньше соли.
[показать]
Lebedeva
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник заправка для борща | пролеска - Дневник пролеска | Лента друзей пролеска / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»