Корпорация McDonald’s планирует открыть два вегетарианских ресторана в Индии в следующем году. Для крупнейшей в мире сети быстрого питания это первый подобный опыт.
Рестораны будут открыты в северных индийских городах, которые являются местами паломничества для индийцев и сикхов.
Один из ресторанов будет открыт в Амритсаре, священном месте для сикхов. Другой будет в Катре, одном из главных мест паломничества людей.
Поскольку большинство населения Индии составляют индийцы и мусульмане, McDonald’s уже исключил из меню продукты с содержанием говядины и свинины. Индийцы не употребляют в пищу говядину, считая корову священным животным.
Меню вегетарианских ресторанов будет достаточно разнообразным от гамбургеров, сэндвичей с картофельным пюре, пиццей до овощей и сыра.
Открытие новых ресторанов быстрого питания в Индии, второй по численности населения страны в мире, имеет важное значение для McDonald’s, поскольку позволит существенно увеличить продажи за рубежом. Растущая урбанизация и постоянный рост населения страны сможет помочь индустрии быстрого питания увеличить оборот с 47 млрд рупий ($ 840 млн.) в 2010 году до 146 млрд. рупий в 2014 году, по оценкам исследователя RNCOS E-Services Pvt.
По оценке независимой исследовательской фирмы Euromonitor, рынок сетевого фастфуда к 2016 году увеличится вдвое — приблизительно с $600 млн в настоящее время до $1,2 млрд.
McDonald’ не одинока в попытках заработать на рынке в Индии. Корпорация Yum, которая также владеет Taco Bell, имеет уже около 479 кафе в Индии и еще планирует открыть 100 кафе в этом году. Domino Pizza Inc владеет около 500 кафе в Индии.