[378x400]
Состав:
- 1 кг клюквы
- 1,6 кг меда
- 0,5 л воды
Мед и воду соедините в сотейнике, доведите до кипения.Клюкву на 3 минуты положите в кипящую воду, откиньте и переложите в медовый сироп. Варите, встряхивая, на среднем огне до готовности - примерно 20 минут. Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам, герметично закупорьте.
СОВЕТ: Таким же образом можно приготовить варенье из красной смородины и брусники.
источник