[300x244]

Ингредиенты:

- 2 банки сгущенного молока

- 500г муки

- 400г сливочного масла

- 130г сахара

- 300г молочного шоколада

[300x229]

Приготовление домашнего твикса:

Муку перемешать с сахаром:

[300x279]

Добавить рубленное ножом масло:

[300x269]

Перетереть муку с маслом до образования крошки (можно воспользоваться блендером):

[300x262]

Высыпать крошку в форму, плотно утрамбовать, выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут:

[300x225]

В глубокую сковороду добавить 50г сливочного масла и сгущенное молоко, на слабом огне периодически помешивая готовить до загустения:

[300x271]

Шоколад растопить на водяной бане:

[300x273]

Готовый бисквит остудить и не вынимая с формы залить карамелью, разровнять:

[300x225]

Карамель залить шоколадом, разровнять. Отложить твикс в холодильник на 3-4 часа:

[300x218]

Готовый твикс нарезать кусочками (мокрым ножом):

[300x244]

Источник