Многие из нас пробовали супы из китайской национальной кухни только в ресторанах. Но такой суп приготовить можно и дома.

[показать]

Предлагаем вам приготовить китайский суп по этому вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для китайского супа :
200 г вареной куриной грудки,
4 столовых ложки рисового вина или сухого хереса,
2 столовые ложки соевого соуса,
молотый белый перец,
1,5 литра куриного бульона,
10 зубчиков чеснока,
100 г шпината,
4 столовые ложки лимонного сока,
60 г рисовой лапши,
1 столовая ложка порезанной кинзы.

Для приготовления китайского супа мясо нарежьте узкими полосками. Херес для супа смешайте с соевым соусом, поперчите и вылейте на мясо.

Бульон доведите до кипения, чеснок для супа почистите и положите в бульон. Уменьшите огонь и варите чеснок в бульоне 10 минут, затем чеснок выньте.

Шпинат для супа переберите, помойте и порежьте. Добавьте шпинат в бульон и варите в течение 3 минут. Добавьте в суп лимонный сок, лапшу, куриное мясо вместе с маринадом и варите 1 минуту.

Подавайте к столу китайский суп, посыпав кинзой.

Приятного аппетита!

источник