[300x240]

Ингредиенты:

- 1ст. муки

- 1ст. кефира

- 1ст. кипятка

- 2 яйца

- 1ст.л. сахара

- 2ст.л. подсолнечного масла

- сода (на кончике чайной ложечки)

- щепотка соли

[300x225]

Приготовление блинов на кефире:

Яйца взбить с щепоткой соли в легкую пену:

[300x257]

Влить кипяток, немного взбить:

[300x225]

Влить кефир:

[300x225]

Муку просеять и смешать с содой. Понемногу добавлять муку одновременно взбивая (нужно следить чтобы не образовались комочки):

[300x242]

Добавить ложку сахара:

[300x271]

И подсолнечное масло:

[300x276]

Выпекать блины в раскаленной сковороде с двух сторон:

[300x283]

Блины получаются очень нежными и воздушными:

[300x225]

Блины можно подавать как с вареньем, так и с мясными начинками:

[300x240]