[показать]
Вкусный и очень простой рецепт приготовления кролика.
Ингредиенты:
кролик - 1,5-2 кг
сметана - 2 ст. л.
перец-горошек - 5-6 шт.
лук репчатый - 1шт.
базилик сушёный
соль
перец чёрный
Приготовление:
Тушку кролика разрубить на куски, вымыть, посолить, поперчить.
[показать]
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
[показать]
Сложить в кастрюльку, долить кипячёной воды (примерно 1 стакан) и тушить минут 30, в зависимости от жёсткости мяса. Нарезать полукольцами репчатый лук, добавить к кролику. Затем добавить сметану, лавровый лист. Тушить до готовности.
Приятного аппетита!