Предлагаю вашему вниманию пирог, который приведет ваших домочадцев в восторг! Очень нежное картофельное тесто, в сочетании с ароматной сочной начинкой не оставит сомнений в ваших кулинарных способностях! Причем, этот пирог вкусный как горячий, так и холодный!

[304x195]

И так, для теста нам понадобится:

 муки - 200гр.

 картофеля - 200 гр.

яйцо - 1,

50гр.сливочного масла,

соль.



Начинка:

500гр. свинины , можно фарш,

2  перца болгарских,

1 помидор,

2  луковицы небольшие,

100 мл. жирных сливок,

100 мл. молока,

2  яйца для заливки,

2 ст.л. томатной пасты,

соль, перец

и совсем немного тертого сыра.



Приготовление:

Берем картофель, нарезаем мелко и отвариваем в подсоленной водичке до готовности. Затем из этого картофеля делаем - пюре. Добавляем яйцо, масло и хорошенько перемешиваем. Потом всыпаем муку и замешиваем нежное тесто.



Когда тесто вымешанно, выкладываем его в разъемную формочку, не забывая делать бортики.

[400x300]

Готово. Теперь отправляем тесто в морозильную камеру и займемся начинкой. И так, болгарский перец нарезаем не очень крупно и немного обжариваем. Лук измельчаем, но обжариваем на отдельной сковородочке, добавляем туда мясо или фарш, нарезанное меленькими кубиками и обжариваем практически до готовности, и солим.

[400x300]

Затем добавляем наш перец и мелко нарезанный помидорчик, ну и выкладываем начинку на тесто.

[400x300]

Далее, смешиваем молоко, сливки и томатную пасту. К этому всему добавляем яйцо и слегка взбиваем. По солили, поперчили. И поливаем начинку пирога полученной массой. Выпекать нужно 40 минут и это  при температуре 200 С. А за десять минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

[400x300]

Если вы решили создать свой сайт в интернете, будь то просто блог или же интернет-магазин, вам обязательно нужна аренда хостинга и покупка домена. Это позволит вам быть более независимыми на просторах интернета. Узнать более детальную информацию и ознакомится со всеми тонкостями, вы можете на сайте seoded.ru.