Ингредиенты:
- куриное филе без кости – 300 грамм;
- чернослив – 150 грамм;
- сыр – 150 грамм;
- яйца крупные куриные – 2 шт.;
- солёный огурец – 1 шт.;
- лук белый репчатый – 1 головка;
- морковка – 150-200 грамм;
- растительное масло для обжаривания лука;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- майонез – 200 грамм.
[показать]
Курицу заливайте холодной водой и ставьте на огонь вариться до готовности.
[показать]
Затем остудите ее и мелко нарезайте.
[показать]
Свежую морковку натирайте на мелкой терочке. Также на терке натирайте чеснок и смешивайте его с морковью.
[показать]
Чернослив промойте и немного измельчите. Лук нашинкуйте кубиками и пассеруйте на сковородке с растительным маслом. Я люблю в этом салате, когда лук хорошо прожарен.
[показать]
Сыр натрите на мелкой терке.
[показать]
Куриные яйца отваривайте вкрутую и натирайте на терке. Начинайте строить салат. Возьмите кулинарное салатное кольцо и с помощью него формируйте блюдо. Для начала отправляйте на дно курицу.
[показать]
Хорошенько поливайте майонезом, так как филе может быть суховато. Затем пойдет слой моркови с чесноком.
[показать]
Морковный слой также потребует щедрый слой соуса.
[показать]
Раскладывайте измельченный чернослив.
[показать]
Присыпайте натертым сыром. Опять поливайте соусом.
[показать]
Натёртый солёный огурец немного отжимайте и отправляйте в салат.
[показать]
Жареный лук распределяйте равномерно по поверхности салата.
[показать]
И опять же не забывайте про майонез.
[показать]
Затем пойдет слой натертых яиц.
[показать]
В завершении поливайте майонезом и декорируйте.
[показать]
Помните, что такому салату необходимо время для пропитывания, поэтому поставьте его в холодильник на 30-40 минут. Перед праздничным обедом снимайте кулинарное кольцо и подавайте блюдо на суд гостям.
[показать]